Skip to main content

ŠTO VAM TREBA?

  • 1kg junećeg buta
  • 500 ml pasirane rajčice
  • 2 malo veća poriluka
  • 3 mrkve
  • 10 prokulica
  • 1 crveni luk
  • 1 manja tikvica
  • 125g šampinjona
  • Sol
  • Papar
  • Origano (može i u spreju)
  • Sjeckani peršin
  • Mljevena slatka crvena paprika
  • Vrabasco (volimljuto) po želji

PRIPREMA:

Korak 1: Narežite luk na kocke te ga izdinstajte na vodi (pustite na laganoj vatri da se malo duže dinsta kako bi pustio sok. Cca 10-15 minuta.)

Korak 2: Junetinu prethodno narezanu na kockice ili trakice prepržite na prethodno izdinstanom luku. Pržite ju dok ne poprimi smeđu boju.

Korak 3: Prelijte pasiranom rajčicom, začinite, promiješajte te dodajte još 2dcl vode. Još jednom promiješajte te poklopite i pustite da se dinsta na laganoj vatri još 20 minuta. Redovito pomalo dolijevajte vodu te promiješajte. Neka vam junetina cijelo vrijeme “pliva” u tom saftu.

Korak 4: Dodajte ostalo već očišćeno i narezano povrće, promiješajte i pustite da se dinsta na laganoj vatri još 20-30 minuta. Zalijevajte po potrebi do željene gustoće 🙂

Kako ćete znati da je jelo spremno?


Kada junetina skroz omekša 🙂

Leave a Reply